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セサミンが配合されたサプリメントの中には、黒セサミンという名がついたものもあります。
しかし、黒セサミンという物質があるわけではなく、黒ゴマから抽出されたセサミンをそう呼んでいるだけです。
白ゴマのセサミンと成分が違うという事はありません。
では、なぜあえて黒ゴマを原料としているのでしょうか。
世界中で栽培されているのは白ゴマです。
黒ゴマはアジアでしか見る事が出来ません。
ですから、黒ゴマは貴重なものといえます。
栄養素の種類は、黒ゴマも白ゴマもほとんど変わりませんが、その含有量には違いがあります。
白ゴマは脂肪分が多く、黒ゴマは外皮の色から、ポリフェノールが多いといわれています。
抽出するのがセサミンだけの場合、このような特徴はサプリの効用に影響を及ぼしません。
しかし、抽出法や原料によって、サプリにおけるセサミンの含有量や効能は変わってきます。
黒セサミンと名がついた商品は、黒ゴマ油やエキスも含まれており、黒ゴマ特有のポリフェノール等も摂取出来るようになっています。
また、黒ゴマを醗酵させ、効果を高めたものや、セサミンの含有量が通常のものよりも高い黒ゴマを使用している商品もあります。
各企業は差別化を図るため、様々な努力をしているのです。
ただし、必ずしも黒セサミンのほうが優れているとはいい切れません。
セサミンサプリには、他にも様々な成分が添加されているので、用途に合わせて選びましょう。
